Les éclairs, le dessert qui est souvent acheté à la boulangerie le dimanche matin en même temps que la traditionnelle baguette. Pourquoi ne pas en faire
maison de temps en temps ! L'avantage c'est que l'on peut les faire au parfum que l'on veut, pour moi les prochains seront au praliné, ce sera encore plus gourmand.