Dernières recettes de citron et de tarte - Page 9

Un curd original et délicieux !

Préparez le lemon curd une nuit avant , il doit être froid et rester 12 h au frigo

Un grand classique de la pâtisserie mais on se régale à chaque fois : l’acidité au citron qui contraste avec le sucré de la meringue, le fondant de la crème au citron qui est réveillée par le croquant de la pâte sablée.

Une tarte aux fraises inspirée de la recette de l'école Ferrandi avec une crème pâtissière au citron

Un lemon curd qui vous servira de garniture pour vos tartes au citron ou encore de fourrage pour vos madeleines ou muffins !

Cette tarte citron fraise framboise est une tarte bien acidulée et tout en fraîcheur. Elle sera parfaite pour accompagner un déjeuner ensoleillé !

Acidulée et agréable, avec une super texture, entre crostata et cheesecake cette tarte sera parfaite pour un pique nique de printemps ou pour un té. La pâte à sucre dite "du Crillon" du chef Christophe Felder c'est une de mes préférées, simplement délicieuse

Cette tarte est composée d'une pâte sablée au citron vert, d'une crème d'amande limequat, de myrtilles et de meringue.

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