Citron et tarte : toutes nos recettes – Page 3

Cette tarte au citron meringuée, revisitée avec un lemon curd au sirop d’érable, apporte une touche originale et subtilement sucrée à ce grand classique. L’acidité du citron s’adoucit grâce aux notes rondes et boisées du sirop d’érable, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Une belle variation pour surprendre les amateurs de tarte au citron traditionnelle !

Difficile de résister à une tarte au citron quand elle arrive avec une base croustillante à la pistache en bonus. La pâte sablée bien beurrée, la crème au citron parfaitement dosée entre douceur et acidité, et ce fond pistache qui apporte une dimension noisettée et croquante qu'on ne voit pas venir : le combo fonctionne à merveille et transforme un grand classique en quelque chose de vraiment original. Une explosion de textures et de saveurs qui donne envie de replonger la cuillère sans attendre.

Envie d’une tarte aux pommes qui sort de l’ordinaire ? Laissez-vous tenter par cette tarte aux pommes à la crème de pistache. Sur un fond de tarte sablé, une fine couche de crème de pistache maison apporte douceur et caractère, tandis que les pommes citronnées, délicatement caramélisées à la cuisson, viennent équilibrer l’ensemble. Une tarte gourmande, élégante et irrésistible.

À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

J'aime le côté acidulé de cette tarte qui se marie divinement bien avec le côté crémeux du mascarpone…
Recette trouvée sur mon ami Pinterest ! Aucune difficulté.
Sa texture mousseuse et aérienne en fait un dessert très frais et léger pour clôturer un bon repas.

Oui, oui, tu lis bien citron estragon ! Une recette de Frédéric Bau, un véritable bijou.

J’aime bien partir sur des mélanges improbables en pâtisserie. De nombreux chefs utilisent des herbes aromatiques en pâtisserie.

Ici, on a une base de pâte sucrée à l'amande sur laquelle on coule un curd citron au chocolat blanc (qui adoucit le côté acidulé du citron) et au-dessus, une gelée citron-estragon qui apporte du peps avec le côté anisé de l’estragon et du fondant en bouche.

Le tout décoré avec des zestes de citron et de feuilles d’estragon…

Si vous cherchez du peps et du croquant dans un dessert, ces tartes citron chocolat sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes seront parfaites. Réalisées avec une pâte brisée sucrée, un curd de citron, un glaçage style "ferrero" pour donner du croquant, un dessert parfait.

Envie d'un dessert aux fruits de saison rapide à réaliser ? Testez cette recette de tarte aux pommes, aux poires aux noisettes et au citron. Les pommes et les poires coupées en morceaux sont mélangées à un confit de citron et agrémentées de noisettes concassées.

Envie de torta della nonna ? Littéralement la tarte de la grand-mère dont la paternité est disputée par la Ligurie et la Toscane ! Découvrez cette recette de dessert made in Italie et donnez votre avis en commentaire !

La sbriciolata est une tarte italienne genre tarte crumble, très facile à faire et délicieuse. On peut se lancer les yeux fermés, elle est à la portée de tous. J’ai choisi d'ajouter des fraises à la garniture ricotta, un peu de citron, une petite touche de limoncello, un régal !

Délicieusement acidulée, parfaitement sucrée, la tarte au citron meringuée est un véritable classique de la pâtisserie française. Sa croûte croustillante, sa crème au citron onctueuse et sa couche de meringue dorée en font un dessert à la fois rafraîchissant et gourmand.

Tarte au citron meringuée, pâte aux amandes. Une des belles gourmandises très appréciée de tous, parfaite pour toutes les occasions. Je l'avais réalisée pour mon anniversaire qu'on a apprécié en soirée après la rupture du jeune.
Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté de la poudre d'amandes à la pâte en diminuant la farine.

J'aime beaucoup les pâtisseries au citron. J'avais déjà testé une version de Carrés au citron et j'ai adoré. Aujourd’hui je vous propose une variante plus simple, à base de biscuits et de lait concentré sucré. C'est facile à faire et super bon ! Et puis, comme la farine se fait rare en ce moment, ce dessert me convenait tout à fait car il n'y en avait pas.

Tarte aux fraises à la crème mistralette au citron et amandes, un petit dessert aux fraises très convivial, simple et facile pour se régaler en famille. La crème mistralette est une recette tirée d'un vieux grimoire de recettes de Provence écrites à la main sans photos de maman.

Quand Christophe Michalak s'empare de la tarte au citron, il en garde l'essentiel — le peps, l'acidité franche, la générosité — tout en la rendant accessible à tous. Cette version express mise sur une crème au citron onctueuse, parfumée dès le départ grâce au zeste travaillé dans le sucre, pour un résultat d'une fraîcheur et d'une gourmandise désarmantes. C'est le dessert idéal pour clore un repas estival en beauté, ou pour épater ses convives sans passer des heures en cuisine.

La base de sablés pur beurre mêlée à la noix de coco râpée apporte un croustillant exotique qui change agréablement du fond de tarte classique — pensez à bien la tasser fermement pour qu'elle se tienne à la découpe. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer une partie du jus de citron jaune par du citron vert ou du yuzu pour une touche encore plus parfumée. La tarte se conserve très bien au réfrigérateur et gagne même en tenue après quelques heures de repos, ce qui en fait un dessert idéal à préparer la veille.

A la recherche d'une bonne tarte qui sorte un peu de l'ordinaire ? La pâte de cette tarte italienne est bien friable en bouche et le bon goût de citron vient réveiller la crème à la ricotta prise entre les deux pâtes. Un délice... Et voilà, vous avez à présent une nouvelle petite gourmandise pour les fêtes de Pâques... y'a plus qu'à... !

La panna cotta se sert très souvent en dessert individuel mais vous pouvez aussi la proposer en tarte et la parfumer en fonction de vos envies. En fin d’hiver, on peut la servir avec des agrumes avant de l’imaginer avec des fruits rouges en mai ou juin.

Une recette de tartelette vegan au citron et aux roses du jardin absolument exceptionnelle. La gourmandise de la tartelette citron associée au bouquet floral de la rose de Damas est juste un délice à réitérer le plus souvent possible.

La tarte au citron c'est un grand classique ! Mais la touche de basilic ajoutée à la crème citron va tout changer. Elle va chambouler vos papilles comme dans le sorbet citron basilic, ces deux parfums se mêlent à merveille et donne en bouche une fraîcheur inattendue !

Une tarte simple et légère au fromage blanc 0%. J'ai utilisé comme base une pâte feuilletée prête rectangulaire, c'est pratique pour un dessert rapide de dimanche. A vous de voir si vous avez le temps de faire votre pâte maison, vous pouvez faire une pâte sucrée ou une pâte feuilletée rapide.