Tarte pommes poires noisettes au confit de citron

Envie d’une tarte aux pommes qui sort de l’ordinaire ? Laissez-vous tenter par cette tarte aux pommes à la crème de pistache. Sur un fond de tarte sablé, une fine couche de crème de pistache maison apporte douceur et caractère, tandis que les pommes citronnées, délicatement caramélisées à la cuisson, viennent équilibrer l’ensemble. Une tarte gourmande, élégante et irrésistible.

Envie d'un dessert simple facile et gourmand? Réalisez cette recette de tarte aux pommes aux poire aux amandes et au mascarpone. Sur une pâte sablée les pommes et les poires cuisent dans un appareil au mascarpone vanillé et garni d'amandes effilées..

Quand les poires dorées et les figues violettes se retrouvent côte à côte, c'est le signal que l'automne est vraiment là. Cette tarte joue la carte de la douceur et de l'élégance avec une base de compote de pommes vanillée qui apporte du moelleux et une belle profondeur sucrée sous les fruits. C'est le genre de dessert qui fait son effet sur une table du dimanche sans demander des heures en cuisine.

Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à parfumer la compote de pommes avec une touche de cannelle ou de cardamome en plus de la vanille, ça sublime encore davantage le goût des figues. Côté conservation, cette tarte se déguste idéalement le jour même pour profiter du croustillant de la pâte sucrée, mais elle reste très agréable le lendemain entreposée au frais. Vous pouvez aussi la tiédir quelques minutes au four avant de servir et l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche épaisse pour un dessert encore plus gourmand.