La panna cotta se sert très souvent en dessert individuel mais vous pouvez aussi la proposer en tarte et la parfumer en fonction de vos envies. En fin d’hiver, on peut la servir avec des agrumes avant de l’imaginer avec des fruits rouges en mai ou juin.
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Une musique partagée par In the mood for food pour accompagner une recette de tarte tatin aux blettes, saint-maure, caramel au miso.
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