Des idées de recettes de citronnelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un riz au ait très original au parfum de citronnelle. Un dessert tropical parfait pour conclure un déjeuner léger
Une salade aux saveurs thaï, crevettes, gingembre, citronnelle et cacahuètes en entrée ou en plat
Un rappel concentré de la cuisine thaï dans ce sirop odorant ;)
Nous sommes allés pêcher des coques. Si vous aussi ...
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de patates douces et de pak choi au curry avec tout plein de légumes.
Ballotine de volaille, garnie de langoustines et de coriandre fraîche.
Pour changer du cassoulet, on mange les haricots blancs avec des épices exotiques et du tofu!
Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore les travers de porc.
Voici une bonne soupe à faire relevée avec des épices toute en saveurs, de quoi émoustiller vos papilles.
Des boulettes de porc aux parfums d'Asie du Sud-Est, servies avec des nouilles et des crudités pour un repas léger et plein de saveurs. Idéal l'été.
Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches.
Recette facile de rhum arrangé à l'ananas et aux épices - vanille, cannelle, gingembre, citronnelle, citron vert (lime). 3 mois de macération.
Ce ceviche de maquereaux aux 5 agrumes est un joli équilibre entre la fraîcheur du maquereau, la chaleur des piments, et le "peps" ensoleillé des agrumes.
Une entrée super facile à faire , et ultra gourmande aux saveurs de la Thaïlande
une soupe d'inspiration thaï , poulet , nouilles brocolis et lait de coco pour faire chanter les papilles
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