Corn flakes et pâtisserie : toutes nos recettes

Name: Des recettes croustillantes à faire avec des corn flakes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: corn flakes

Les flocons de maïs, pétales de maïs, aussi parfois appelés corn flakes, sont dérivés du maïs. Photo par Tom Hills

Les cornflakes sont des pétales de maïs créées par John Harvey Kellogg aux États-Unis en 1898. Des grains de maïs sont cuits puis aplatis entre des rouleaux afin de former une fine feuille de pâte. Des pétales sont alors recueillies puis dorées au four.

Versés dans un grand bol de lait, c'est le petit-déjeuner préféré de millions de personnes à travers le monde mais qu'ils soient au chocolat ou nature, ces flocons apportent du croustillant à de nombreuses recettes. Ils recouvrent vos nuggets de poulet fait maison ou pavés de cabillaud et apportent du croquant à vos cookies et granolas préférés. Les cornflakes sont indipensables dans la réalisation des roses des sables de notre enfance, parfaites pour un goûter gourmand !

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Feuilletine aux corn flakes feuillantine

Aline Bianca Cuisine

La feuillantine (ou feuilletine) est une préparation de base de la pâtisserie, utilisée dans de nombreux desserts pour apporter un peu de croquant. Particulièrement facile à réaliser elle est constituée de seulement 2 ingrédients : du chocolat fondu et des crêpes dentelles grossièrement émiettées ou dans le cas présent, des corn flakes ! Mais suggestion donc : remplacez les corn flakes par des crêpes dentelles !

Rose des sables

Mes inspirations culinaires

La rose des sables, une délicieuse pâtisserie très facile et rapide à préparer. A la fois croustillante et craquante elle accompagnera idéalement votre thé ou café.

Elle est composée d’ingrédients qu’on retrouve facilement dans nos placards : céréales type corn flakes ou rice Krispies, beurre, chocolat et sans oublier le sucre glace ou le miel.

Roses des sables sans végétaline

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Recette originale de roses des sables sans végétaline. Une friandise croustillante pour Noël avec des flocons de maïs, du chocolat, du beurre et du sucre