Name: Surprenez vos invités avec ces recettes de plats en croûte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: croûte

Roti dinde en croute feuilletée farci aux petits légumes

kaderick

Envie de roti dinde en croute feuilletée farci aux petits légumes ? Découvrez cette recette de croûte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Filet mignon en croûte, sauce clémentine

cuisine en folie

Un filet mignon de porc ou de veau, en croûte et sauce clémentine, voilà un plat que vous pourrez tout à fait réaliser pour vos repas festifs. Vite fait, bien fait et savoureux et pas trop cher...

Pâté de Pâques du Berry

Une aiguille dans l potage

Un plat convivial à déguster tiède ou froid.

Truites en pâte à sel aux épice, sauce mousseline citronnée à l'estragon

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson !

Le rôti de porc en croûte au jambon et champignons

Macuisinepourtous

Une recette savoureuse et jolie à présenter pour se régaler aussi avec les yeux 🤩😋

Dorade viennoise ail des ours, riz noir et crème de petit pois fenouil

Comme Une Envie de Douceur

Je vous propose un filet de dorade cuit au four avec une viennoise (croûte) à l’amande et ail des ours, servi avec une crème de petit pois et fenouil et un riz noir au légumes de saison. Vous pourrez faire cette recette avec d’autres poissons, il faudra juste revoir le temps de cuisson pour des poissons plus épais. Cuit avec sa viennoise le poisson reste tendre et moelleux, délicatement parfumé avec sa croûte croquante.

Rôti de boeuf Wellington

Stella Cuisine

Un plat généreux et classique des fêtes qui nous vient tout droit d’Angleterre, le boeuf Wellington est simple à réaliser si on le fait au bon moment. Il doit effectivement se servir tout de suite après la cuisson, pour éviter que le jus du boeuf ne détrempe de trop la pâte feuilletée. Pour les fêtes, on utilise généralement du foie gras en plus des champignons pour la farce, mais je vous propose une version sans foie gras, car la recette est déjà bien riche !