Des idées de recettes de dessert et noix de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un gâteau simple et familial qui associe la gourmandise du chocolat à l'exotisme de la noix de coco !
Une tarte dont la crème citron acidulée est contrebalancée par la douceur de la mousse coco, avec le croustillant pour apporter la texture.
Un dessert tout en fraicheur et très original, ces flans de polenta aux fruits frais de saison se préparent à l'avance et allient la douceur de la coco avec le pep's des fruits.
En attendant Noël...Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des truffes au chocolat, au coeur noisette et enrobé de noix de coco...Tout un programme...gourmand !
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des truffes à la noix de coco.
Un dessert léger aux parfums exotiques d'après une recette de Jamie Oliver.
Dessert exotique et sain à base de graines de chia
J'ai pris cette belle recette sur le très beau blog de Michèle "croquant, gourmand, fondant".
Un gâteau vite fait avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient et les fruits rouges que j'ai congelées en juin dernier.
Une génoise aérienne fourrée d'une crème coco parfumée : un régal. !
Une tarte très gourmande avec une couche de ganache au chocolat surmontée d'une mousse aérienne à la noix de coco.
J'ai testé des gaufres… Pas n'importe lesquelles, des gaufres à la noix de coco sans lactose. Pour ceux qui n'aiment pas la noix de coco, s'abstenir ! :)
J'ai pris cette recette dans le livre "Les poires" de Nathalie Combier. Je l'ai simplifiée au maximum pour que vous ayez plus de temps pour faire autre chose.
Ce cake est parfumé de zestes et jus de citron et de noix de coco en copeaux, une délicieuse combinaison.
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