Farine de quinoa et sans gluten : toutes nos recettes

Name: De belles recettes à faire avec la farine de quinoa
Total time: 30 min
Cuisine: farine de quinoa

La farine de quinoa est issue de la mouture des graines Photo par Pedro Reyna

Idéale pour les personnes intolérantes au gluten, la farine de quinoa permet la réalisation de nombreuses pâtisseries, gâteaux, tartes, cakes et biscuits mais le plus souvent en complément d'autres farines sans gluten.

Son goût très prononcé peut en freiner quelques uns d'entre vous mais associée à d'autre saveurs et utilisée à hauteur de 20%, la farine de quinoa saura vous satisfaire. Très digeste et riche en fer, on l'utilise aussi bien dans des préparations salées que sucrées.

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Toutes les recettes de farine de quinoa et sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de farine de quinoa et sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain quinoa-coco au levain sans gluten

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Belle mie pour un délicieux pain sans gluten à la farine de quinoa et de coco. Vous savez que je fais mes propres mélanges, pas de mix tout prêts, que des mix maison en fonction des saveurs que je veux tester. Aujourd'hui, se sera un mélange quinoa-coco avec un peu de farine de riz semi-complète et de la fécule.

Gâteau ultra moelleux à l'ananas

Paris d'épices

Vous pouvez ajouter une touche d’exotisme à ce gâteau en remplaçant la moitié du lait d’amande par du rhum vieux. Servez-le tiède, il sera encore meilleur.

Farine de quinoa faite maison

zenglutenfree

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de farine de quinoa ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Galette sans gluten au sarrasin et au quinoa, et sa purée de potimarron

Blog sans gluten

La citrouille évidée et découpée, c’est l’incontournable Jack-O’-Lantern. Une fois sculptée, on peut non seulement la regarder mais aussi la manger ! Je vous propose tout de suite de découvrir le détail de cette recette de galette sans gluten sur le thème d’Halloween !

Tartinade de fèves sur pain au sarrasin-quinoa

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Une délicieuse tartinade de fèves sur un pain sans gluten au sarrasin, quinoa. Parfait pour une entrée ou un apéritif.

Pain aux lentilles corail

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Recette originale de pain à la farine de lentilles corail maison

Tarte choco-poire, sans gluten et sans lactose

Happy papilles

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Gâteau au quinoa et au citron

Petits plaisirs sans gluten

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau au quinoa et au citron ? Suivez cette recette de sans gluten et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.