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Pain quinoa-coco maison au levain sans gluten
Pain quinoa-coco maison au levain sans gluten

Pain quinoa-coco au levain sans gluten

Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
100 g de fécule de tapioca
100 g de farine de quinoa
50 g de farine de coco bio
50 g de farine de riz demi-complète
15 g de psyllium
6 g de sel
1 c à café de miel
350 ml d’eau
du levain*
4 g de levure de boulangerie fraîche
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Quelques mots sur cette recette de base

Belle mie pour un délicieux pain sans gluten à la farine de quinoa et de coco. Vous savez que je fais mes propres mélanges, pas de mix tout prêts, que des mix maison en fonction des saveurs que je veux tester. Aujourd'hui, se sera un mélange quinoa-coco avec un peu de farine de riz semi-complète et de la fécule.

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Recette ajoutée le 10/07/20  - Mise à jour le 24/10/24 .

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