Pain au sarrasin bio sans gluten

Pain au sarrasin

Name: Pain au sarrasin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 150 g de farine de riz demi complet; 350 g de farine de sarrasin; 400 ml d’eau; 8 g de sel; 20 g de levure de boulangerie fraîche

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

5 personnes

150 g de farine de riz demi complet

350 g de farine de sarrasin

400 ml d’eau

8 g de sel

20 g de levure de boulangerie fraîche

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Quelques mots sur cette recette de base

Voici un pain qui ne ressemble pas aux baguettes traditionnelles mais qui est bien gouteux. Parce que manger sans gluten signifie aussi manger du pain, je vous propose un délicieux pain au sarrasin. Légèrement toasté, il fera des merveilles avec une tranche de foie gras.

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Recette ajoutée le 27/10/16 - Mise à jour le 08/11/24 .

Accord mets et musique

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Préparez ce savoureux pain en compagnie de Pharrell Williams - Gust of Wind

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