Recettes de ganache et de noisettes - Dernières recettes

Dernières recettes de ganache et de noisettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ganache et de noisettes qui changent !

Financiers tigrés au gianduja

Une recette gourmande et rapide avec ces financiers tigrés à la noisette et garnis d'une ganache au gianduja

Une recette gourmande de la tarte praliné noisette & ganache vanille ultra savoureuse, qui ravira les amoureux de la noisette. Ce délice est simple à réaliser, même si la préparation demande un peu de temps et une organisation mais le résultat est vraiment Top

Giuanduja italien chocolat noisette maison

auxdelicesdupalais

Une recette gourmande du fameux Gianduja italien ou Giuanduja maison de Christophe Michalak, cette délicieuse pâte de noisettes finement broyées à laquelle on y ajoute du chocolat au lait ou du chocolat noir fondu, du sucre glace

Fucking Dark Chocolate de Laurent Favre-Mot

Encore un gâteau

Fucking Dark Chocolate : le gâteau tête de mort emblématique pâtissier de renom Laurent Favre-Mot.

Brownies aux rochers Suchard

Nadji

Des brownies très chocolatés et très gourmands.

Glaçons comme à Megève

Ed.

Vous connaissez les glaçons ? Ce sont des petits pralinés recouverts d'une fine couche de meringue que l'on trouve en Haute-Savoie. Un pur délice ! J'ai voulu tenter d'en faire moi-même, et je vous livre ici ma recette !

Les glaçons sont composés d'une ganache pralinée. J'ai opté pour un mélange amandes et noisettes que je trouve top. Et pour la meringue, j'ai choisi une meringue suisse, le fait de la cuire au bain-marie permet de pasteuriser les blancs. On a un résultat fin et craquant typique des glaçons mégevans.