Hasselback et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de hasselback pour vos viandes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: hasselback

Les hasselbacks ou pommes de terre suédoises sont des pommes de terre cuites au four partiellement tranchées. Photo par klausneu

Les hasselbackspotatis, ou en version française les pommes de terre hasselback, sont des pommes de terre rôties à la suédoise créées en 1953 par Leif Elisson, alors en formation cuisine.

Ce qui fait leur intérêt, c'est la manière dont elles sont découpées pour la cuisson, en fines tranches jusqu'à la moitié environ. Cet éventail de tranches de pommes de terre est non seulement joli à voir mais permet aussi toutes les fantaisies. Mozzarella, jambon cru ou chorizo se glissent délicieusement entre les tranches pour notre plus grand bonheur.

À ne pas manquer !

Je ne mange pas de produits industriels

Voir tous les articles de hasselback
Voir tous les articles de cuisine facile

Hasselback et cuisine facile : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

12 recettes prêtes en 30 minutes chrono !

Des tartes salées variées et toujours appréciées

Célébrez noël en toute simplicité

One pot pasta party

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Recettes à petit prix pour repas goûteux et équilibré

Voir toutes les sélections de recettes de hasselback
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine facile

Toutes les recettes de hasselback et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de hasselback et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre rôties à la suédoise

gourmandiseassia

Une recette hyper simple, économique et délicieuse. Sans oublier le côté esthétique qui est prometteur. Une idée sympa que j’ai accompagnée de pavés de saumon et une salade de carottes cuites à la chermoula. Ces pommes de terre feraient aussi un accompagnement parfait pour une belle viande grillée comme une côte de boeuf par exemple.

Butternut hasselback à la cardamome et quatre épices

Une aiguille dans l potage

Vous connaissez sans aucun doute les pommes de terre hasselback, elles font toujours leur effet sur la table. C'est aussi le cas avec les courges butternut façon suédoise. L'avantage de cette cuisson, c'est que la courge est fondante, très parfumée, et se tient bien.

Hasselback potatoes

Kluski Food

Hasselback potatoes ou pommes de terre rôties à la suédoise. De délicieuses pommes de terre cuites au four, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles accompagneront parfaitement votre plat. Le poulet rôti du dimanche par exemple.

Patate douce façon hasselback

Le labo de maman

Une idée simple, facile et rapide d'accompagnement avec cette recette testée et approuvée de patate douce façon pommes de terre hasselback.

Pommes de terre Hasselback à la Suédoise

Marie Food Tips

Croustillantes et fondantes à la fois, vous allez adorer ces délicieuses pommes de terre qui sortent de l'ordinaire et font toute la différence sur une table.

Poulet hasselback

Julie – Petits Plats Faciles

Cette recette est tirée d’une préparation suédoise à base de pommes de terre : les « hasselbackspotatis ». On entaille finement les tubercules dans leur largeur et on y ajoute du beurre, de la chapelure, etc. Le poulet peut aussi être préparé de cette façon. On l’entaille et on y ajoute ce que l’on veut : des tomates séchées, du fromage, des épinards, des fines herbes… 😍