Hasselback et rôti : toutes nos recettes

Un potimarron rôti au four, parfumé à l’ail, au laurier et aux herbes de Provence. Une recette simple et réconfortante qui accompagne facilement les plats d’automne et d’hiver. Pour entailler facilement le potimarron sans le couper complètement, place deux cuillères en bois de chaque côté du potimarron. Elles serviront de butée et empêcheront la lame d’aller jusqu’au bout. Réalise ainsi des entailles régulières tout en gardant le potimarron entier.

Vous êtes tenté par une recette de rôti de boeuf, pomme de terre hasselback ? Testez cette recette de hasselback et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Je l'avais vu sur les réseaux sociaux, je la voulais... J'adore la butternut, et je ne manque pas de la cuisiner de toutes les façons possible. Ici, elle est rôtie avec des épices douces et découpée façon Hasselback, vous savez ces pommes de terre les "hasselbackspotatis" imaginées en 1953, par Leif Elisson, un cuisinier du restaurant Hasselbacken sur l'île de Djurgården à Stockholm en Suède.

C'est gourmand et fondant, légèrement sucré et suave, de quoi se faire une jolie place sur une table de réveillon, non ? C'est tout simple à faire, même pas d'épluchage laborieux, puisqu'on cuit le légume avec la peau !