Hasselback et cuisine suédoise : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de hasselback pour vos viandes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: hasselback

Les hasselbacks ou pommes de terre suédoises sont des pommes de terre cuites au four partiellement tranchées. Photo par klausneu

Les hasselbackspotatis, ou en version française les pommes de terre hasselback, sont des pommes de terre rôties à la suédoise créées en 1953 par Leif Elisson, alors en formation cuisine.

Ce qui fait leur intérêt, c'est la manière dont elles sont découpées pour la cuisson, en fines tranches jusqu'à la moitié environ. Cet éventail de tranches de pommes de terre est non seulement joli à voir mais permet aussi toutes les fantaisies. Mozzarella, jambon cru ou chorizo se glissent délicieusement entre les tranches pour notre plus grand bonheur.

Hasselback et cuisine suédoise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Kanelbullar, la petite douceur qui nous vient de Suède

Sortons le nez de nos frontières !

Direction le Nooooord

Vent de fraîcheur dans nos assiettes

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

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Toutes les recettes de hasselback et cuisine suédoise des Gourmets

Des idées de recettes de hasselback et cuisine suédoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre rôties à la suédoise

gourmandiseassia

Une recette hyper simple, économique et délicieuse. Sans oublier le côté esthétique qui est prometteur. Une idée sympa que j’ai accompagnée de pavés de saumon et une salade de carottes cuites à la chermoula. Ces pommes de terre feraient aussi un accompagnement parfait pour une belle viande grillée comme une côte de boeuf par exemple.

Pommes de terre à la suédoise

Made in Cooking

Les "hasselbackspotatis" sont parfaites pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte.

Pommes de terre à la suédoise

Stella Cuisine

Pommes de terre à la suédoise (hasselback)

Pommes de terre Hasselback à la Suédoise

Marie Food Tips

Croustillantes et fondantes à la fois, vous allez adorer ces délicieuses pommes de terre qui sortent de l'ordinaire et font toute la différence sur une table.

Poulet hasselback

Julie – Petits Plats Faciles

Cette recette est tirée d’une préparation suédoise à base de pommes de terre : les « hasselbackspotatis ». On entaille finement les tubercules dans leur largeur et on y ajoute du beurre, de la chapelure, etc. Le poulet peut aussi être préparé de cette façon. On l’entaille et on y ajoute ce que l’on veut : des tomates séchées, du fromage, des épinards, des fines herbes… 😍

Pommes de terre à la suédoise ou hasselback potatoes

Luly cooker

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Pommes de terre hasselback

Jackie

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, volailles, poisson. Elles présentent bien pour accompagner un plat de fêtes.

Pommes de terre hasselback, sauce au curry

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de pommes de terre hasselback, sauce au curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pommes de terre Hasselback aux courgettes et bacon

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de pommes de terre façon Hasselback aux courgettes et bacon. Les pommes de terre façon Hasselback nous viennent de Suède où on réalise des pommes de terre entaillées cuites au four.

Pommes de terre au four à la suédoise

Miechambo Cuisine

Un délicieux accompagnement pour viandes et poisson. Des pommes de terre cuites simplement au four avec un crumble dessus pour plus de saveur. Facile à préparer et très élégant dans une assiette !

Pommes de terre suédoises

My Culinary Curriculum

Hasselbacks Un plat simple et bon qui change des pommes de terre au four classiques.

Pommes de terre suédoises au fromage raclette et aux allumettes fumées

My Culinary Curriculum

Une version revisitée des pommes de terre au four

Pommes de terre rôties à la suédoise

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de pommes de terre rôties à la suédoise ? Testez cette recette de beurre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Courge butternut rôtie au four façon Hasselback

chezcachou

Courge rôtie au four légèrement marinée qui sent bon le miel ....

Hasselback pomme de terre suédoise pour accompagner viande ou poisson

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de huile d'olive qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.