Hasselback et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de hasselback pour vos viandes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: hasselback

Les hasselbacks ou pommes de terre suédoises sont des pommes de terre cuites au four partiellement tranchées. Photo par klausneu

Les hasselbackspotatis, ou en version française les pommes de terre hasselback, sont des pommes de terre rôties à la suédoise créées en 1953 par Leif Elisson, alors en formation cuisine.

Ce qui fait leur intérêt, c'est la manière dont elles sont découpées pour la cuisson, en fines tranches jusqu'à la moitié environ. Cet éventail de tranches de pommes de terre est non seulement joli à voir mais permet aussi toutes les fantaisies. Mozzarella, jambon cru ou chorizo se glissent délicieusement entre les tranches pour notre plus grand bonheur.

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Toutes les recettes de hasselback et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de hasselback et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre rôties à la suédoise

gourmandiseassia

Une recette hyper simple, économique et délicieuse. Sans oublier le côté esthétique qui est prometteur. Une idée sympa que j’ai accompagnée de pavés de saumon et une salade de carottes cuites à la chermoula. Ces pommes de terre feraient aussi un accompagnement parfait pour une belle viande grillée comme une côte de boeuf par exemple.

Pommes de terre à la suédoise

Made in Cooking

Les "hasselbackspotatis" sont parfaites pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte.

Hasselback potatoes

Kluski Food

Hasselback potatoes ou pommes de terre rôties à la suédoise. De délicieuses pommes de terre cuites au four, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Elles accompagneront parfaitement votre plat. Le poulet rôti du dimanche par exemple.

Paupiettes de dinde et pommes de terre à la suédoise

kaderick

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de hasselback unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Pomme de terre façon Hasselback

zenglutenfree

Un accompagnement sans gluten.

Pommes de terre à la suédoise ou hasselback potatoes

Luly cooker

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Pommes de terre à la suédoise

Les petits secrets de lolo

De jolies pommes de terre rôties au four, fondantes et parfumées avec des épices et des herbes de Provence. Tout simplement un régal !

Les pommes de terre à la suédoise

Macuisinepourtous

Un mode de cuisson au four qui donne des pommes de terres fondantes et croustillantes à la fois 😋 A assaisonner à son goût !

Pommes de terre hasselback, sauce au curry

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de pommes de terre hasselback, sauce au curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pommes de terre à la suédoise

La p'tite cuisine de Pauline

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de hasselback pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pommes de terre Hasselback au lard fumé et au thym

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de thym pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pommes de terre Hasselback aux courgettes et bacon

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de pommes de terre façon Hasselback aux courgettes et bacon. Les pommes de terre façon Hasselback nous viennent de Suède où on réalise des pommes de terre entaillées cuites au four.

Pommes de terre au four à la suédoise

Miechambo Cuisine

Un délicieux accompagnement pour viandes et poisson. Des pommes de terre cuites simplement au four avec un crumble dessus pour plus de saveur. Facile à préparer et très élégant dans une assiette !

Pommes de terre suédoises

My Culinary Curriculum

Hasselbacks Un plat simple et bon qui change des pommes de terre au four classiques.

Pommes de terre à la suédoise au chorizo

Piratage Culinaire

Il y a plusieurs années, on vous avait présenté une recette de pomme de terre à la suédoise. Aujourd'hui, petite variante, je vous propose de préparer : des pommes de terre à la suédoise au chorizo. On peut aussi remplacer le chorizo par du bacon ou du fromage et accompagner d'une bonne salade verte.

Pommes de terre suédoises au fromage raclette et aux allumettes fumées

My Culinary Curriculum

Une version revisitée des pommes de terre au four

Pommes de terre en éventail

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Des pommes de terre en éventail, pour un dimanche sans tracas...!

Pommes de terre suédoises violettes à la mimolette

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Une recette gourmande qui donne la patate !

Pommes de terre grenailles hasselback

My Culinary Curriculum

Des pommes de terre suédoises en version mini.

Hasselback pomme de terre suédoise pour accompagner viande ou poisson

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de huile d'olive qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.