Des idées de recettes de huile d'olive et romarin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette de tiramisu salé au bon goût italien super facile, rapide et surtout délicieux !
Les pâtes aux pois chiches "Pasta e Ceci" : un grand classique de la gastronomie... et du cinéma italien.
En cuisine avec cette belle idée de pommes de terre fondantes d'après une recette du Chef Gordon Ramsay
J’ai accompagné ce confit de poivrons de sardines rôties au four.
Une boîte de poulpe en conserve, de l’ail, quelques herbes, de l’huile d’olive, un bon mixer : une mise en bouche, façon tapa, sans prise de tête
La saison des prunes est bien entamée ! Aujourd'hui, c'est une tarte aux accents du Sud que je vous propose.... Chuttt, écoutez, on entend le chant des cigales !
Une variation intéressante de la typique focaccia italienne
Un délicieux classique de la street food romaine
Du melon rôtie accompagné de tranche de jambon cru pour une entrée facile estivale
Une salade de saison bien relevée accompagnée de petits chèvres marinés à l'huile d'olive et tomates séchées
Une tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin tout à fait originale et un mariage de saveurs absolument surprenant.
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La ratatouille plat vedette et typique de la Provence que l’on peut savourer chaude ou froide. C’est la recette incontournable du Sud de la France.
Paleron de boeuf a la plancha : une recette économique. Accompagner de frites maison !
La focaccia toscane, qu'on mange pendant les vendanges
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