Name: Recettes d'insert pommes caramel
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: insert pommes caramel

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Bûche tatin

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Pour noël, une bûche douce et tendre, avec son insert pommes caramel, sa mousse vanille, sa pâte sucrée à la crème d’amandes, et son glaçage à la pomme. Cette bûche peut être préparée plusieurs jours à l’avance, conservée au congélateur hormis le glaçage qui doit être préparé la veille de la dégustation.