1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc>
  4. Jambonneau>
  5. Saucisse

Toutes nos recettes de jambonneau frais ou cuit

jambonneau
Le jambonneau est un petit jambon. Photo par Kmeron
Le jambonneau est situé au niveau des pattes du porc, soit dans la partie antérieure entre l’épaule et le pied soit dans la partie inférieure entre le jambon et le pied. Il s'agit d'un morceau osseux offrant aux consommateurs une viande à la texture assez gélatineuse et goûteuse. Qu'il soit proposé frais ou cuit, il s'emploie dans de nombreuses recettes classiques de la cuisine française .

Rôti, braisé ou même poché, le jambonneau se prête à divers types de cuisson. Incontournable dans une choucroute, une potée ou un petit salé aux lentilles, il se plaît dans toutes sortes de plats en sauce. Pensez à le badigeonner de miel d'acacia, moutarde et épices, il n'en sera que plus savoureux.

Dernières recettes de jambonneau et de saucisse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambonneau et de saucisse qui changent !

Lentilles au jambonneau et poitrine fumée
Lentilles au jambonneau et poitrine fumée
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient. Cette délicate tradition remonte à l'époque où à la Saint Sylvestre on offrait une petite poignée pleine de ces graines vertes, en faisant le voeu que chacune d'elles se transforme en pièce de monnaie sonnante et trébuchante. ........... Pourquoi ne pas y croire......................
Petit fumé aux lentilles
Petit fumé aux lentilles
Kélou Kélou
Version facile et fumée du petit salé aux lentilles, un plat unique et convivial qui cuit tout seul.
Potée Auvergnate
Potée Auvergnate
Cooking Fée Lili Cooking Fée Lili
Vous êtes tenté par une recette de potée auvergnate ? Testez cette recette de palette de porc et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Ensemble de 5 couteaux de cuisine WÜSTHOF
Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif basilic betterave bière blé bouillon carottes cassonade champignons chou choucroute cidre confit crème échalote entrée friture fumé haricots hiver jambon knacki lard lardons légumes lentilles menthe miel mijoté moutarde navet oignons paprika pâtes persil piment plat principal poireau pommes porc potée primeurs printemps salade saucisse sauge terrine tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de jambonneau et toutes les recettes de saucisse

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Calzone poulet merguez
Calzone poulet merguez
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Pour changer un petit peu de la pizza classique, en tous cas pour ce qui est de la forme, je vous propose cette très bonne recette de pizza calzone. Savoureuse et généreusement garnie, elle plaira à tous les adeptes de pizza.

Meilleures recettes de jambonneau et de saucisse

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les merguez sont cuites !
Les merguez sont cuites !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.

La saucisse de Morteau est au menu du jour
La saucisse de Morteau est au menu du jour
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0