Légumes et poisson : toutes nos recettes – Page 7

Une autre façon de manger de la daurade en été.

C’est la pleine saison de la sardine. L’occasion de la cuisiner souvent car c’est un poisson bon marché.

Voici un plat à base de poisson : simple, facile à faire et super bon. J'ai utilisé des filets de cabillaud, mais n'importe quel poisson blanc irait tout aussi bien.

Simple et bon, il m'en restait une betterave (fraiche) , 1 courgette et j'avais 2 soles au congélateur.... voici un plat improvisé.

Voilà une préparation facile et délicieuse qui allie la délicatesse du cabillaud à une une crème de petits pois, de quoi régaler les papilles.

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Ce plat léger est très bon à déguster chaud ou froid.

Le lieu jaune est plus réputé que le lieu noir sur le plan gustatif. Achetez-le entier et faites-lever les filets par votre poissonnier

Un plat, surtout cuisiné avec des produits frais, qui va s’avérer un plat santé.

Voici un délicieux gratin à base de poisson et de bons légumes

Une recette toute simple qui renouvèle un peu le poisson.

Un bon pavé de saumon accompagnés de bons légumes de saison cuits au four.

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J’ai bien aimé ce mariage très sain de légumes avec une semoule complète et des sardines.

Un joli plat italien à découvrir

Un apéro léger et facile à réaliser. Vous pouvez aussi le faire avec des rondelles de concombre ou prendre du thon à la place des sardines.

La meilleure cuisson pour ces poissons à mon humble avis, vous avez un fond de sauce agréable et les dorades restent moelleuses.

Ces petites potées sont toujours très plaisantes en hiver. Elles permettent de manger du poisson et de faire le plein de légumes.

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