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Lait de soja et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Lait de soja
Le lait de soja est une boisson produite à base de graines de soja et d’eau. Photo par mc559
Le lait de soja, ou plutôt boisson végétale de soja, particulièrement apprécié des végétariens et végétaliens grâce à son apport en protéines, est une excellente alternative au lait d'origine animale pour les personnes intolérantes ou allergiques au lactose.

Fabriqué à partir de haricots de soja bouillis, broyés et filtrés, il remplace aisément le lait de vache dans de nombreuses recettes, des brioches aux pancakes en passant par les crèmes dessert et les crêpes. Pour encore plus de gourmandise, choisissez-le aromatisé à la vanille ou au chocolat.

Lait de soja et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

C'est sans viande !
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
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Une cuisine végétarienne pleine d'idées
Entrées et mises en bouche végétariennes
Un festin végétarien pour Pâques

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Lait de soja et cuisine végétarienne : les meilleures recettes des Gourmets

Velouté aux champignons
Velouté aux champignons
Myrtee.fr Myrtee.fr
Et si vous faisiez une délicieuse soupe pour commencer en douceur le repas de Noël ? Une entrée pimpante que vous et vos invités allez apprécier ! Vous pouvez griller quelques tranches de champignons à la poêle et les poser sur vos bols de soupe.
Porridge au chocolat
Porridge au chocolat
Myrtee.fr Myrtee.fr
J’adore les porridges. Ce petit déjeuner chaud, gourmand et facile à faire vous ravira très certainement les papilles. L’association de la cannelle et du chocolat donne beaucoup de peps à ce porridge réconfortant à souhait. Un petit déjeuner parfait et healthy.
Cappuccino au thé matcha
Cappuccino au thé matcha
Simply Mythily Simply Mythily
Une boisson chaude, réconfortante, sans caféine ni théine pour se faire du bien tout en gourmandise ! Découvrez ma recette fétiche du cappuccino au thé matcha et lait de soja pour les intolérants au lactose.
Lait de soja fait maison
Lait de soja fait maison
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Découvrez la recette de notre madeleine de Proust taiwanaise.... En manque de bon lait de soja, nous avons décidé de réaliser notre propre lait. Voici donc la recette maison !
Clafoutis aux cerises et au thé Matcha
Clafoutis aux cerises et au thé Matcha
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Un clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose parfumé au thé matcha. A servir froid ou tiède froid ou tiède. Personnellement, je préfère le clafoutis servi tiède, les saveurs sont davantage développées.
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Crèmes aux abricots et fève tonka sans lait
Crèmes aux abricots et fève tonka sans lait
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
La fève tonka donne un petit goût particulier de vanille et d’amande à la crème qui se marie parfaitement à la saveur des abricots. Une recette à faire avec des abricots frais ou au sirop à condition de diminuer un peu la quantité de miel.
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Lait de soja et cuisine végétarienne : les dernières recettes des Gourmets

Flan coco sans lait
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !
Crêpes à l'orange
Crêpes à l'orange
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Essayez cette recette de zeste et donnez votre avis en commentaire !
Socca aux deux poivrons
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Envie de SOCCA aux deux poivrons / omelette au four VEGAN ? Découvrez cette recette de vegan et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Omelette au four
Omelette au four
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Une omelette végétale que vous referez très souvent tellement elle est gourmande
Lasagnes aux champignons
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Une recette familiale et gourmande

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