Les dernières recettes de merlu- Page 4

Voici une recette qui marie les légumes nouveaux qui commencent à arriver sur les étals, le merlu, un poisson de chez nous et du piment d’Espelette pour sentir l’été qui arrive, ses promesses de virée dans notre Pays Basque chéri.

Je trouve que ce gâteau caractérise bien mon département de Loire-Atlantique car dans toutes les familles on fait souvent des crêpes (ou on devrait en faire ^^). Je les ai garnies de merlu, ce poisson débarqué à la criée de la Turballe et qu'on trouve une partie de l'année sur les étals à moins de 10€ le kilo.

On utilise encore assez peu les fraises en accompagnement de plats contrairement aux framboises, aux pommes, aux mangues ... C'est le moment de se lancer !

Le merlu est bon marché en ce moment surtout si vous l'achetez entier.

Si vous optez pour un noël blanc, cette idée a sa place sur votre table !

Voilà une recette très facile à faire même si vous débutez en cuisine.

Du merlu, de l'ail, du piment d'Espelette, et on se régale !

Un délice ces salades tout en fraicheur. Comme toujours, je vous invite à acheter du merlu pêché sur nos côtes. Il est abondant et est donc vendu à un prix raisonnable.

Un plat hyper rapide qui sera prêt en 20 minutes si vous avez demandé à votre poissonnier de lever les filets du merlu.

une façon simple et délicieuse de cuisiner ce poisson local et bon marché

Pour profiter des petits prix du merlu et de l'arrivée des brocolis !

Une recette originale et très plaisante pour un apéro

Le merlu est un des poissons les moins chers qu'on trouve sur les étals.

Un plat convivial, iodé et savoureux

Pour changer, un gâteau salé avec du poisson, des pommes de terre et pour donner un peu de caractère, du jambon sec. Vous pouvez le préparer sans viande.