Merlu aux asperges vertes et aux fraises

Un délice ces salades tout en fraicheur. Comme toujours, je vous invite à acheter du merlu pêché sur nos côtes. Il est abondant et est donc vendu à un prix raisonnable.

Si vous aimez les asperges, c'est maintenant qu'il faut les cuisiner. Les fraiches sont bien meilleures que les surgelées et sans commune mesure avec les conserves.

Si vous avez un beau reste de merlu !