Des idées de recettes de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J'ai déniché cette recette sur Facebook et j'ai trouvé l'idée de présenter les asperges vertes dans une barquette de pâte feuilletée très originale et bonne. Elle est très facile à préparer et pendant que ça cuit au four vous avez le temps de prendre l'apéro.
Pudding de chia au chocolat et banane au miel pour un petit déjeuner consistant, sain et gourmand qui cale et évite que l'on ait besoin de manger pendant plusieurs heures. Il est connu que le chia outre ses bienfaits dus aux sels minéraux qu'il contient, gonflent dans les liquides qu'il continue d'absorber une fois dans l'estomac, de ce fait, on ne ressent pas la faim et d'où la nécessité de boire.
Ce far aux poires et au miel est peu sucré: selon votre goût vous pouvez ajoutez un peu de miel ou de sucre. Pour renforcer le goût du gingembre, j'ai nappé le far chaud d'un peu de sirop de gingembre. Un pur délice à chaque bouchée, parfait pour une fin de repas ou une pause douceur.
Le mois de mai est là, tantôt on a un beau soleil tantôt il pleut et quoi de mieux qu'une douceur, je dirais plutôt une gourmandise que tout le monde aime, la tarte aux pommes à la crème d'amandes et du miel de la ruche pour le goûter de ce joli mois, c'est aussi une belle idée de cadeau gourmand.
J'ai choisi des petites pommes vertes et rouges qui tiennent à la cuisson, elles sont sucrées et très parfumées et la poudre d'amandes pas fine que j'ai torréfié légèrement à la poêle pour exhaler ses saveurs et ainsi la crème ne peut être qu'exquise.
Crème à l'orange et fromage blanc au miel pur d'abeilles, une délicieuse gourmandise facile et rapide pour celles et ceux qui n'ont pas encore pensé à se faire plaisir au dessert ou au goûter de la fête des mères.
Je profite un maximum des oranges qui durent jusqu'en juin. J'en congèle aussi pour des desserts et crèmes éventuellement.
A la maison, les crozets sont un plat familial que l'on adore. Cette recette avec des courgettes au miel est un gratin toute en douceur relevé par un peu d'épices.
On mange des légumes sans s'en apercevoir.
la cuisson des crozets n'est pas compliqué si on respecte les temps.
une recette express qui conviendra très bien à présenter en apéritif, dans un buffet même pourquoi pas. Mettez y ce que vous aimez, inspirez vous de celle-ci pour faire à votre envie avec ce qui vous passe sous la main, comme des mini pizza (sauce tomate, chèvre, champignons, mozza et origan - ou encore Ricotta ,pesto, confit d'oignon
et fromage râpé de votre choix)
Amusez-vous !
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de guimauves au coquelicot ? Réalisez cette recette de meringue italienne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Une recette express pour un repas vite préparé mais ce n'est pas parce que c'est cuisiné en 15 -20mn que ce n'est pas bon.
On aime les patates douces mais il est vrai que je n'en fais pas souvent , je vais y remédier. Elles sont très bonnes, elles ont une forte teneur en fibres, ce qui est très bon pour le transit et grâce à ses minéraux, elle favorise la solidité des dents et des os, ce qui n'est pas à négliger à tous les âges.
Elles ont aussi un impact très positif sur le système nerveux et sont très riches en vitamines A , B et C
Voilà qui est dit, alors ne vous en privez pas.
Je vous propose une délicieuse brick, à base de pommes de terre, de chèvre, de jambon et d'un filet de miel pour la rendre encore plus gourmande.
C'est une association qui pourra vous plaire, rapide et simple d'exécution, c'est très pratique. servir avec une bonne salade verte.
Em ce moment, je teste des recettes de cake salé, pratique pour manger le soir accompagné d'une salade verte ou en petits morceaux à l'apéro. Aujourd’hui, je vous propose la recette : du cake au gorgonzola, miel et romarin, de mon balcon. Un vrai délice !
Milkshake aux dattes mielleuses d'Algérie, banane et fraises bien mûres, lait frais entier et yaourt nature, boisson onctueuse tel du velours très agréable et énergétique, idéale pour les petits déjeuners et la rupture du jeûne pour faire monter un peu la glycémie qui est au plus bas.
C'est une variante de strudel aux pommes, réalisée cette fois avec des feuilles de brick en rouleau et parfumée au bon miel de fleurs produit en Sarthe.
Les pommes sont achetées directement chez un producteur de Picardie, je profite pour mettre les liens et faire la pub à nos producteurs français.
Voici un gâteau très facile et extra rapide à réaliser…
En plus, il est délicieux et plein de gourmandise.
Le miel apporte une saveur subtile à ce gâteau.
En plus, il se marie divinement bien avec les amandes.
le miel est excellent pour la santé.
En effet, cet élixir produit par les abeilles est principalement composé de vitamines B, des minéraux et des oligo-éléments.
Ces éléments naturels en font un aliment qui a de nombreux bienfaits :
amélioration du confort digestif
vertus relaxantes
boostent la mémoire et le cerveau…
Mesmels, des mouchoirs feuilletés à la semoule de blé dur très fine fourrés de noix et arrosés de miel, recette oubliée et inédite de la cuisine pieds noirs bônois réalisés pour le dessert ou le goûter de Pâques. Recette patrimoine de l'ancienne cuisine de Bône, c'est facile à réaliser et très gourmand.
Vous allez rire : depuis 2005 j'avais gardé cette recette sous le coude et je l'ai enfin préparée fin janvier ! Et j'ai eu raison de la garder sur ma to do list. Parfois je pioche dans cette liste car je me dis que si j'ai mis telle ou telle recette de côté c'est qu'elle m'avait plu à un moment donné et j'aime bien vérifier si mes gouts ont changé, mais c'est toujours le cas. Oui, je peux vous recommander cette petite salade qui prévoyait aussi une poignée de roquette que je n'avais pas à ce moment-là et que j'ai remplacée par de la sucrine. Malgré mes petites modifications j'ai apprécié cette belle salade d'hiver.
Cette recette de pommes au miel et au romarin tire son inspiration de saveurs naturelles, où le miel de lavande et le romarin sont des trésors aromatiques. Idéale pour accompagner un boudin noir ou tout simplement en dessert sucré salé, la pomme est un fruit idéal. La Bretagne regorge d’espèces différentes de pommes pour la conception du cidre. Choisissez une espèce à votre goût (acide, amer, sucrée) mais qui tienne à la cuisson pour ne pas finir en compote.
Je servais ces pommes dans ma crêperie pour accompagner une galette de sarrasin aux boudin et aux pommes. Elle avait un vrai succès !
Milkshake à l'arbouse, à la banane, au lait cru au miel de la ruche : la recette d'une boisson onctueuse grâce à la pectine contenue dans l'arbouse qui en est très riche, un réel délice en bouche.
Des beignets Alsaciens, ou fasenachtskiechles, une gourmandises plutôt un dessert pour moi qui est servi avec du sucre en poudre mais j'ai préféré les présenter avec du miel pur d'abeilles.
Smoothie à l'arbouse, fruit de l'arbousier (لنج ), aux fraises bien sucrées et parfumées, du citron du jardin, yaourt nature at miel pur, c'est une boisson voluptueuse en bouche et au palais, très onctueuse car l'arbouse est riche en pectine. L'arbousier est un arbre qui pousse dans la montagne et aime les régions dont l'hiver est rude. J'adore ce fruit que l'on cueille sur notre route en montant à la montagne dont on s'empiffrait à satiété.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2