Mijoté et viande : toutes nos recettes – Page 8

Une recette de chef Simon interprétée par Quoi de neuf dans mes gamelles ! Un plat qui doit mijoter longtemps et doucement pour obtenir une viande moelleuse.

La recette du fameux osso bucco.... mais en plus rapide et avec du goût !

Voilà un classique à préparer quand il fait froid. Rien de compliqué, il suffit de faire le bon mélange de viande, de légumes et d’aromates.

Une recette simple qui repose sur l'équilibre viande/légumes/épices.

Le plat le plus représentatif de la cuisine française serait le boeuf bourguignon. Je te donne MA recette.

Comment transformer une viande toute simple en plat sympa.

Tu aimes les champignons ? Je te donne la recette de mon sauté de veau aux girolles.

La meilleure recette de chili con carne ! Un plat savoureux et réconfortant qui saura vous faire voyager.

J'achète à une productrice plusieurs variétés de carottes. Leur goût est différent. Du coup, avec le même légume, vous avez l'impression d'avoir plusieurs légumes différents

Le dounguouri soko est un ragoût nigérien traditionnel à base de haricots qui ressemble à un cassoulet français, c'est tentant, hein ?

Un plat bien cuisiné de saison !

Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.

Une version revisitée qui utilise les produits les plus sains possible disponibles ici à Nantes.

Un plat qui mijote et embaume la maison. Et quand il y a un reste, c'est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Une mélodie de la gourmandise qui se joue pianissimo.

Un plat bien complet si vous invitez. C'est pratique, il cuit presque sans surveillance !

Un plat aux saveurs irlandaises qui vous plaira très certainement !

Un classique, facile à faire

Un plat qui peut se préparer la veille sans souci.

Ou boeuf !