Des idées de recettes de mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les pois du Cap (butter bean ou lima beans en anglais) sont de très gros haricots à mijoter longuement, comme dans cette recette grècque, pour un délicieux résultat.
Une recette qui ne compte pas pour des cacahuètes !
J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.
La langue, c'est délicieux quand c'est bien préparé, fondant comme il faut. Cette version malgache est délicieusement épicée.
Une bonne alternative à la carbonnade classique.
Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.
Découvrez la recette Sauté de veau au cookeo ,Cette recette de sauté de veau est très simple à réaliser.
Une recette mijotée moldave qui associe veau, coings et dernières tomates de saison. Déliceusement réconfortant.
une recette gourmande de pintade mijotée dans du cidre et du calvados, accompagnée de carottes et champignons et d'une pointe de crème
C'est un plat facile à réaliser que vous pouvez préparer à l'avance. Il est donc tout à fait adapté si vous avez des invités.
Un plat bien de saison et facile à faire !
Si vous passez au marché, profitez-en pour acheter vos légumes aux producteurs du coin ^^.
Une viande fondante accompagnée d'une sauce légèrement sucrée-salée
Un plat mijoté parfait pour l'hiver.
Une cocotte facile à préparer ....Et après, on laisse tranquillement mijoter au four !
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