A la fois gourmande et originale, la recette des mini brochettes de filet mignon Bigard aux abricots secs et pistaches concassées est parfaite pour un apéritif ou une entrée festive. Des saveurs sucrées salées pour ces brochettes apéritives qui sauront combler les papilles de vos convives qui n'auront qu'une envie, celle de les picorer !
C'est une recette d'apéritif hyper simple mais qui fait toujours son effet. J'ai eu droit à un " Waouh !" de la part de mes filles de 3 ans qui adorent les tomates :-).
En plus, c'est délicieux. Il faudra prévoir des petits pics en bois (des cure-dents) pour les préparer.
En matière de soupe froide il n'y pas pas que le gaspacho. Accompagnée de ses petites brochettes au jambon et à la mozzarella, cette soupe de melon est peine de charme et de saveurs. Vous pourrez aussi la préparer en version mini pour un apéritif dînatoire.
Je vous propose une autre façon de manger des tomates cerise.
Oui en mini brochette pour l’apéritif, mais pas seulement !
Avec des fleurs de ciboulette, oui parfaitement, elles se mangent et on un très bon goût en bouche.
Le goût se rapproche d’un léger parfum aillé et très subtile en bouche.