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Mer et moules-frites : toutes nos recettes

Homards
Le homard est un magnifique produit de la mer. Photo par sypherer111
Moules, crevettes, huîtres, saint-jacques, saumon, thon, cabillaud... La liste des poissons, crustacés et fruits de mer est suffisament longue pour régaler les amateurs de recettes iodées.

Quand on a envie de légèreté et de fraîcheur, c'est en effet vers ces saveurs marines qu'on a tendance à se retourner, pour les fêtes et toute l'année.

Recettes de mer et moules-frites du Chef Simon, techniques et vidéos

Moules marinière
Moules marinière
Chef Simon Chef Simon
Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !
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Préparer les moules
Préparer les moules
Chef Simon Chef Simon
Trier, gratter et laver les moules
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Voir les recettes de moules-frites du Chef

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