Mousse au chocolat blanc et entremets : toutes nos recettes

Name: Plongez votre cuillère dans nos recettes de mousse au chocolat blanc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc et coulis de fruits rouges

La mousse au chocolat blanc s'accompagne facilement de fruits de saison. Photo par Swapna Mickey

Envie d'une mousse légère et savoureuse qui change des traditionnelles mousses au chocolat noir ? La mousse au chocolat blanc est la solution pour un goûter rapide et ultra gourmand !

N'hésitez pas à la saupoudrer de chocolat noir amer ou d'éclats de fruits secs. Vous pouvez aussi la servir avec un coulis de fruits rouge ou un caramel maison. La mousse au chocolat blanc fait également des merveilles dans un framboisier, un layer cake ou encore une bûche.

Recettes de mousse au chocolat blanc et entremets du Chef Simon, techniques et vidéos

Mousse au chocolat blanc

Chef Simon

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

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Entremets mojito fraise

Amandise

S’il y a bien un cocktail qui incarne l’été, c’est le mojito ! Chez nous, impossible d’imaginer une soirée entre amis sans ce grand classique — avec ou sans alcool, il fait toujours l’unanimité.

J’ai donc eu envie de le revisiter en version sucrée, sous la forme d’un entremets frais et acidulé. On y retrouve tout ce qui fait le charme du mojito : le peps du citron vert, la fraîcheur de la menthe du jardin, et un insert crémeux qui réveille les papilles. Un dessert tonique, original et plein de soleil !