Des idées de recettes de mousse et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Bûche Vanille-Vanille tirée du livre éponyme de Christophe Felder et C. Lesecq composée d'un palet vanille, d'une mousse vanille, d'un croustillant duja et d'une dacquoise amande
Vous cherchez une recette de crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Toutes mes astuces pour réussir votre number cake ! Avec des fruits rouges si vous aimez !
Cette mousse au citron, pleine de saveurs et de peps, est parfaite pour les beaux jours !
Envie d'un entremets à la vanille et fruits rouges ? Découvrez cette recette de bavarois et donnez votre avis en commentaire !
Vous cherchez une recette d'entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mousse à la vanille sur base de bavaroise, idéal pour les entremets.
Des petites mignardises de Noël pour remplacer la traditionnelle bûche !
Entremets ou Baba ? Pourquoi choisir ?
Un bavarois à la vanille au bon goût de fève de tonka, léger avec quelques myrtilles à l'intérieur de l'entremet et en décoration
Ce dessert est composé d'une mousse fruits-rouges, d'un insert de crémeux vanille, d'un cake vanille et d'un streusel amande.
Un dessert parfumé et léger
Voici la recette d'un entremet composé d'une mousse à l'orange, d'un crème diplomate à la vanille, d'une mousse au kiwi, le tout sur un sablé breton.
Un tiramisu rafraîchissant aux délicieuses p'tites framboises du jardin !
Le Gourmand Exotique est composé d'un biscuit/moelleux Noisette , d'un caramel exotique (une tuerie) et une mousse chocolat blanc vanille.
Pour un goûter au doux goût de Noël, ou comment revisiter la traditionnelle bûche aux marrons
Un entremet composé d'une ganache montée vanille, un insert crémeux praliné, un financier au citron recouvert de confit de citron et de praliné feuilleté.
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