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Direction l'Italie du sud avec ces recettes à base de mozzarella di bufala

Boules de mozzarella di bufala et basilic

La mozzarella di bufala Campana est en général en forme de boules ou tressée. Photo par The Pizza Bike.

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Courgette farcie mozzarella et chorizo
Gazpacho de courgette rôtie au four, à la roquette et à la mozzarella.

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