Mozzarella et aubergines : toutes nos recettes – Page 10

Une salade fraîche et parfumée

Une recette facile et rapide à préparer l'été !

Faites venir le soleil à votre table avec ce savoureux gratin d'aubergines à la mozzarella aux accents italiens avec la sauge et l'origan notamment

Le goût de l'Italie en quelques minutes

Une recette très simple : des aubergines farcies à la mozzarella !

Un plat sicilien plein de douceur et délicatement parfumé. Sans viande, il n’est qu’à base de légumes, de fromages et de pain rassis.

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base d'aubergines. En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille.

Version sans friture.

d'une douceur cette recette est extra et simple à réaliser

Manière originale d'accommoder des aubergines, goûtez ces sandwichs d'aubergines à la mozzarella que la purée de tomates confites et la mozzarella fondante rendent irrésistibles

Les roulés sont prêts quand les aubergines sont fondantes et le fromage coulant ! Servez avec une sauce tomate provençale chaude en entrée ou en plat principal.

Voici une jolie façon de commencer un repas avec cette entrée originale et gourmande.

En cuisine avec cette belle idée de recette de petits roulés de veau à la bresaola et fontina, purée de pommes de terre, epinards et fenouils.

Une recette light et végétarienne

Il y a plein de belles aubergines sur les étals des marchés. Ca fait très envie :-)

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

C'est vraiment bon, je vous la recommande !

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Voilà un bout de temps que je n'avais pas fait de bruschettas :-)
Elles tombent toujours à point pour un brunch, un buffet ... ou pourquoi pas pour accompagner l'apéro ?

Avec de bons produits, ce n'est que du bonheur ! Cette recette a été prise sur le blog l'Italie dans ma cuisine. Je vous la recommande !