Les dernières recettes de muffins- Page 27

Une recette de cupcakes au citron et au pavot absolument divine.

Une recette de petits gâteaux moelleux fait maison avec des framboises, de la ricotta avec un zeste de citron et de Cointreau.

Une recette de cupcakes des rois à la frangipane pour fêter l'épiphanie de façon différente et remplacer la traditionnelle galette des rois.

Une recette de cupcakes banane chocolat, à réaliser pourquoi pas, avec des bananes un peu mûres.

Palette de cupcakes à la vanille : des petits gâteaux décorés avec une glaçage de différentes couleurs.

Une recette de cupcakes vanille coeur chocolat blanc, pour fêter diaboliquement ou pas un anniversaire !

Une recette de red velvet cupcakes, petits gâteaux typique de la pâtisserie américaine avec une pâte très rouge due à une réaction chimique et de la chantilly.

Une recette de fondant châtaigne chocolat : des petits gâteaux fondants à la farine de châtaigne et au chocolat.

Recette de muffins myrtilles noisettes, des petits gâteaux fait maison avec des myrtilles pour la saveur et des noisettes pour le côté croquant.

Les muffins ressemblent beaucoup aux madeleines, très connus et appréciés dans les pays anglo-saxons et particulièrement aux États-Unis, mais vous retrouverez aussi de nombreux amateurs chez nous ! À la différence des cupcakes, les muffins n’ont jamais de glaçage. Ils sont en règle générale sucrés et le plus souvent natures ou au chocolat. Il en existe beaucoup d’autres variétés avec des saveurs allant de la banane jusqu’aux fruits rouges. Mais on peut également trouver des muffins salés…qui sont top pour servir l’apéritifs !

Les muffins on les connaît bien en version sucrée, au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais... Mais la petite bouchée se décline également en salé au moment de l'apéritif et des garden parties : feta et tomate séchées, pruneaux et lardons, saumon et aneth, etc. Il est très facile de les proposer au moment des buffets apéritifs que l'on fait entre amis ou en famille.

Pour la version du jour, je suis partie sur une thématique plutôt ibérique, avec du poivron, et des dés de chorizo... pour accompagner une sangria ou un cocktail caliente !

De bons muffins au potimarron, garnis de pépites de chocolat noir pour encore plus de gourmandise!

Des muffins au bon goût de citrouille pour votre goûter

Recette de muffins Anglais Thermomix au caramel et beurre salé. Une bonne idée de goûter ou petit déjeuner pour les enfants. Petits et grands

Des muffins à la raclette pour un apéro bien gourmand