Noël et sans gluten : toutes nos recettes – Page 7

C’est ici une recette très simple et délicieuse, à décliner selon les envies. Une crème brûlée salée, le fromage de caractère y est adoucit par la crème, la texture est crémeuse, on retrouve le plaisir enfantin de casser la croûte de sucre 🙂 . Vous pourrez la tester avec d’autres fromages, remplacer le jambon par des champignons…

Pour votre repas de Noël, pourquoi ne pas miser sur simplicité et raffinement ? Je vous propose ce risotto au champagne et ses gambas poêlées et tuiles de parmesan. Une recette simple, sans gluten et pleine de saveur.

Certains(es) les aiment fraîches, d'autres les aiment chaudes, il y en a pour tous les goûts, pour toutes les saveurs. Découvrez différentes manières de cuisiner les huîtres chaudes, ainsi qu'une recette de gratin d'huîtres crème et fines herbes. Sans gluten. Une belle entrée chaude pour les fêtes !

Ici c'est du parmesan fondu qui remplace l'habituel pain pour toast. C'est original et savoureux ! Les personnes intolérantes au gluten pourront se faire plaisir avec cette recette. Plusieurs combinaisons gourmandes sont possibles, laissez parler votre imagination.

Une autre façon de cuisiner cette viande de chasse, festive. Une viande tendre, au goût peu sauvage, attendrie dans du lait par une marinade, flambée, puis tendrement mijotée avec des pruneaux. Le plat de viande est servi garni de petits oignons blancs glacés. Un régal pour les fêtes ! compatible avec un régime sans gluten.

Un plat principal de fête, raffiné et facile à cuisiner. Suprêmes et cuisses de faisan sont agrémentés d'une béchamel à la crème et de champignons. Peu de cuisine pour un résultat top ! Un met compatible avec un régime sans gluten.

Tendrement cuit à l'étuvée et à la moutarde, ce faisan est un plat chaud idéal pour les fêtes de fin d'année. Simple à cuisiner, c'est un met raffiné et gourmet. Le faisan est longuement mijoté dans un mélange de bouillon et de vin rouge, sublimé ensuite par une sauce crème moutarde, aux petits oignons blancs.

Aujourd'hui je vous propose des amaretti à la crème de marrons. Faciles à faire et trop bons !

Ces très classique biscuit allemand de Noël, sans gluten, sont à base de poudre d'amandes et de cannelle.

Quel plaisir de replonger dans la confection des bredeles, ces petits biscuits alsaciens. Cette recette vient de Christophe Felder.

Des amaretti tendres, légèrement "chewy' d'après une recette de Yotam Ottolenghi.

Plus que 9 jours avant Noël, voici donc une petite recette de bûche sans oeufs et sans gluten

Préparation des gourmandises pour Noël: de délicieux biscuits sans oeufs sans gluten, aux douces saveurs épicées

Des shortbreads aux épices de Noël., sans oeufs, sans gluten. A déguster avec son café ou le thé. Et pour plus de gourmandises, un chocolat chaud surmonté d'une petite chantilly.

Des spéculoos aux épices de Noël, pour attendre patiemment les fêtes.Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs

Croquants, au doux parfum de fêtes qui a embaumé la maison, ces spéculoos raviront petits et grands. Recette sans gluten, sans lait, sans oeuf...

Ce praliné est le petit plus qui va sublimer de façon originale et gastronomique, vos desserts de fêtes.

Rapide à faire et très parfumée !

Bien bon, moelleux et chocolaté ce gâteau.

Sans gluten, ig bas.