Bûche de Noël au chocolat et marrons (sans gluten, ig bas)

Bûche de Noël au chocolat et marrons

Name: Bûche de Noël au chocolat et marrons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Quelques mots sur cette recette

rapide à faire et très parfumée !

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bûche de noël chocolat IG bas marrons noël sans gluten

Recette ajoutée le 28/12/20 - Mise à jour le 29/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche de Noël au chocolat et marrons

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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de cuillères apéritives à l'avocat et aux crevettes.

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Noël approche, je vous propose une bûche au chocolat noir et à la crème de marrons. Je n'ai pas mis autre sucre dedans que la crème de marrons et uniquement 2 cuillères d'édulcorant pour l'insert aux framboises.

Marquise au chocolat et crème de marrons façon bûche avec insert pommes poires

Catalina - Le Blog de Cata

L'association chocolat - crème de marron est toujours très bonne et l'ajout d'un insert aux pommes/poires est délicieux et apporte de la fraicheur.
Je me suis inspirée de la recette de marquise au chocolat et à la crème de marrons trouvée chez Viviane du joli blog Quoi qu'on mange ? et transformé en bûche.

Bûche chantilly vanille, crème marrons-chocolat et insert pommes poires

Catalina - Le Blog de Cata

C'est complexe de faire une bûche et de la varier chaque année. Cette fois j'ai combiné 2 recettes IG bas : buche façon forêt noire et bûche chocolat-crème de marrons.

Les inserts pommes/poires vous pouvez les faire avant et les congeler. Le biscuit je l'ai fait la veille et enveloppé une fois refroidi dans film alimentaire pour ne pas sécher. Le lendemain j'ai attaqué la mousse chocolat-marrons et le Chantilly à la vanille.