Oeuf dur et ciboulette : toutes nos recettes

Name: Les oeufs durs sont à la base de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf dur

L’œuf dur est la base de nombreux plats, comme l’œuf mimosa. Photo par anneheathen

L'oeuf dur est cuit dans sa coquille plongé dans l'eau frémissante pendant 10 minutes. Le blanc et le jaune doivent être cuits.

Alors quelles recettes avec des oeufs durs ? Star des salades composées, des pique-niques et des repas froids, il est souvent accompagné de sauce mayonnaise. Il peut aussi être écrasé à la fourchette dans une sauce cressonnière ou présenté entier en gelée sur un buffet.

Oeuf dur et ciboulette : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos d'oeuf dur et ciboulette

Sauce tartare

Chef Simon

La sauce qui accompagne fish and chips !

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Oeuf dur et ciboulette : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Aujourd'hui la ciboulette est à la fête !

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Toutes les recettes d'oeuf dur et ciboulette des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf dur et ciboulette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs durs farcis aux sardines

La soupe à la citrouille

Une petite farce aux sardines pour farcir des œufs pour emporter en pique-nique.

Salade complète

Amandine Cooking

Une salade complète et équilibrée très printanière.

Salade verte au poulet , cornichons, oeufs durs

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Restes. Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète.

Conchiglioni farcis au thon

Mariatotal

Ces grosses pâtes en forme de coquille [à prononcer “connekiliôôni”] peuvent se farcir en préparation chaude, mais, froides, en amuse-gueule pour une petite entrée, elles vous régaleront aussi. Farcissez-les de fromage frais aux herbes, avec de l'avocat ou, comme ici, avec rillettes de thon aux œufs durs.

Salade piémontaise traditionnelle

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Avec cette chaleur rien de tel qu’un repas froid, et donc une salade! Je vous propose donc une salade complète, la fameuse salade piémontaise! La salade piémontaise (en italien insalata alla piemontese) est un mets originaire du Piémont, composé de pomme de terre, de tomate, d’oeufs durs, de cornichons et de mayonnaise, servi comme salade (source Wikipédia).

Salade de pommes de terre aux sardines millésimées

La soupe à la citrouille

Les sardines millésimées sont des sardine de garde, plus gouteuses, elles agrémentent parfaitement une salade de pommes de terre avec une vinaigrette légère à la ciboulette.

Salade de pâtes au poulet

Les Gourmandises De Lilie

Idéale pour accommoder des restes, la salade de pâtes est parfaite pour les repas d'été.

Sandwich bretzel à la salade d'oeufs

Encore une lichette

Petit sandwich avec du pain bretzel et salade d'oeufs au céleri et ciboulette.

Gaspacho à l'avocat

Streetfood et cuisine du monde

(Espagne, Mexique). Ces soupes froides espagnoles sont un véritable enchantement l'été. Ce gaspacho à base d'avocat est tout simplement sublime, par son raffinement, son équilibre de saveurs. Ce gaspacho est compatible avec un régime sans gluten et vegan (sans sa garniture).

Salade complète dinde, poitrine, oeufs, avocats, tomates et Cie

kilometre-0

Une belle salade complète !

Salade de pommes de terre, saumon, oeufs de lump en coque de pain nordique

Streetfood et cuisine du monde

Une salade complète, individuelle, qui se déguste dans les repas champêtre, accompagne un barbecue, se transporte en pique-nique, ou se glisse dans la lunchbox du repas au bureau. pommes de terre tendres, saumon fumé, oeufs durs, aneth, mayonnaise, crème, oignon, citron et oeufs de lump composent cette délicieuse salade fraîcheur.

Salade meli-melo

Martine P alias LiliMarti

Les salades, le plat incontournable de l'été : juste avoir un peu d'imagination

Salade de dinde aux fines herbes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une salade verte du jardin ou du marché, de la dinde rôtie (ou restes de volaille), des cornichons, des fines herbes, des olives, un oeuf dur et vous obtenez une délicieuse salade complète. Un repas sain, équilibré pour manger au bureau en lunch-box, ou pour les repas en extérieur, les pique-niques, en plateau TV...

Poireaux vinaigrette oeuf mimosa

Schotzy

À la recherche d'une recette d'oeuf dur pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.