Oeuf poché et parmesan : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et astuces pour réussir les oeufs pochés
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oeuf poché

L'oeuf poché se mange généralement avec une salade verte, de la mâche ou des tomates. Photo par Guillaume Ferrari

Le secret de la réussite d'un oeuf poché réside dans la juste température de l'eau et l'extrême fraîcheur de l'oeuf.

Réussir les oeufs pochés est toujours un challenge mais quand le succés est au rendez-vous, le résultat en vaut la peine ! Quoi de meilleur qu'un oeuf poché dans une soupe à l'ail, sur un nid de pâtes fraîches et de champignons sautés ou sur une tombée d'épinards frais sautés au beurre ?

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Tarte fine aux tomates

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Cette délicieuse tarte fine figure au menu, signé Thierry Marx, du Café Joyeux, cette “luncheonette” où le service est assuré par des personnes atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs. D'où l'envie de reproduire cette tarte fine aux tomates à la maison, avec de petites améliorations.

Une petite salade d’asperges, oeuf poché et parmesan

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Panzanella au bacon et à l'oeuf poché

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En cuisine avec cette belle idée de recette d'été !

Oeuf poché sur poireaux rôtis, crumble au Parmesan et crème d'estragon

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Vous voulez essayer la recette d'oeuf poché sur poireaux rôtis, crumble au parmesan et crème d'estragon ? Laissez-vous guider par cette recette de crumble salé et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tartine speck, oeuf poché et parmesan

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Une tartine gourmande pour un repas rapide à préparer !

Carabaccia

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Une soupe rustique d'origine Toscane.Le bouillon est absorbé par le pain, et c’est une vraie assiette de légumes fondants, d’œufs et de fromage que l’on a devant soi.

Salade d'asperges vertes avec un oeuf poché et du parmesan

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de la verdure, mais de saison avec : une salade d'asperges vertes avec un oeuf poché et du parmesan.

Salade de betteraves rouge et asperges aux noix et œuf poché facile

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Vous êtes tenté par une recette de salade de betteraves rouge et asperges aux noix et œuf poché facile ? Testez cette recette de betterave et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.