Oeuf et sans gluten : toutes nos recettes – Page 2

Sans gluten et sans lactose.

Un sympathique carrot cake, moelleux et humide comme on les aime, aux noisettes, aux épices et aux graines de courge et de sésame

sans gluten

Sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

Un délicieux banana cake aux fruits secs, moelleux et humide, parfait au petit-déjeuner comme au goûter

Un beau et gourmand moelleux à l'abricot et à la pistache qui plaira à tous, intolérants ou pas

Pour les intolérants au gluten, mais aussi pour tous les gourmands, je vous propose ce délicieux cake moelleux de polenta au citron

Un surprenant gâteau moelleux sans farine, au citron, amandes et pommes de terre

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

Un beau gâteau moelleux et healthy à l'orange confite et aux noix de pécan, pour le bonheur des gourmands, intolérants ou pas

Sans gluten et sans lactose.

Sans gluten.

Un savoureux cake salé sans gluten confectionné au quinoa et à la ratatouille. Il est délicieusement parfumé de fromage de chèvre et de pesto

Recette sans gluten

sans gluten et sans lactose

On s’est amusé à préparer le fameux « cloud bread » ou « gâteau nuage » ou encore « oopsie bread ». Depuis quelques temps il affole le net car facile à préparer, sans gluten, pauvre en calories. Pour rassurer les amoureux de pain comme nous, ça n’a rien à voir. Cependant, c’est assez ludique, le goût est plutôt agréable, la texture est très légère (ça manque un peu de mâche ou de croustillant) et puis on peu le décliner aussi bien en salé qu’en sucré.

Qui dit Pâques dit chocolat ! Aussi, pour respecter la tradition, je vous propose aujourd’hui cette recette de gâteau au chocolat à l’huile d’olive de Laurent Mariotte au moelleux incomparable. Réalisé sans beurre et sans farine, ce gâteau très gourmand est sans gluten et sans lactose.

Ultra-moelleux, au bon goût de noisette et recouvert d'une croûte légèrement caramélisée : la version signée Pierre Hermé de ce grand classique anglo-saxon n'a rien à voir avec les versions ordinaires. Un gâteau qui convainc même les plus sceptiques dès la première bouchée.