Oignons caramélisés et tarte : toutes nos recettes

Name: Les oignons caramélisés apportent une touche gourmande à vos recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: oignons caramélisés

Toutes les variétés d'oignons peuvent être caramélisées. Photo par Stacy Spensley

Avec leur goût à la fois sucré et épicé, les oignons caramélisés sont un véritable délice qui relève toutes sortes de plats. Tous les oignons peuvent être caramélisés mais préférez tout de même des variétés naturellement plus sucrées comme les oignons rouges.

Les oignons caramélisés font des merveilles dans un burger, un sandwich, une omelette, une tarte fine mais aussi une pizza, un tajine ou encore un croque-monsieur.

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Tatin aux oignons caramélisés

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Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée.

Tarte fine aux oignons rouges caramélisés et rocamadour

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Le mariage oignons caramélisés et fromage de chèvre avec sa petite touche sucrée est toujours un régal. Ajoutez une pâte feuilletée et des noisettes torréfiées pour le croquant et vous obtenez une tarte très gourmande, facile à réaliser, que vous pouvez accompagner d’une salade verte.

Tarte potimarron oignons caramélisés

zenglutenfree

Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette que j’ai préparée récemment : la tarte potimarron oignons caramélisés sans gluten. C’est une véritable explosion de saveurs et une option parfaite pour tous ceux qui suivent un régime sans gluten. Le tout est agrémenté d’une touche de moutarde et de feta pour relever les saveurs.

Tarte aux oignons rouges caramélisés au balsamique, aux tomates et fromage de chèvre

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Une délicieuse tarte, qui joue sur des notes sucré-salé étonnantes!

Tarte fine aux oignons et chèvre

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Toute simple mais bien bonne, accompagnée comme souvent d’une salade verte assaisonnée d’une bonne huile d’olive et d’un trait de vinaigre balsamique, le repas était tout trouvé.