Onglet et lardons : toutes nos recettes

Name: Variez les plaisirs avec ces savoureuses recettes d'onglet
Total time: 30 min
Cuisine: onglet

L’onglet fait partie de ce que l’on appelle communément les morceaux du boucher. Photo par T.Tseng

L'onglet est un morceau de boeuf ou de veau particulièrement tendre et fort en goût, situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Au même titre que la hampe ou la bavette, cette pièce noble fait partie des morceaux aux fibres longues.

L'onglet doit absolument être dégusté saignant pour conserver toutes ses saveurs. Grillé à la plancha et accompagné d'une sauce à l'échalote, vous nous en direz des nouvelles !

À ne pas manquer !

Le porc - Découpes et cuissons

Le porc - Races, labels et qualité

Voir tous les articles d'onglet
Voir tous les articles de lardons

Onglet et lardons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes à l'effet boeuf !

Le raisin... un grain d'énergie !

Où sont passés les lardons ?

Voir toutes les sélections de recettes d'onglet
Voir toutes les sélections de recettes de lardons

Toutes les recettes d'onglet et lardons des Gourmets

Des idées de recettes d'onglet et lardons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Onglet de veau à la plancha aux pommes, lardons sauce jus de pomme et miel

kaderick

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de plancha unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.