Les dernières recettes de pâtisserie- Page 22

J'avais acheté un kit pour fabriquer des gâteaux de noël que j'avais l'intention de faire ensemble avec ma petite fille pendant les vacances scolaires, mais l'occasion ne s'était pas présentée. Pour ne pas garder la boîte jusqu'à l'année prochaine nous avons fait les gâteaux au mois de janvier.

Gâteau moelleux aux clémentines entières. Une pâtisserie moelleuse, facile et rapide à faire pour un goûter ou un dessert.

A déguster telle quelle ou à émietter sur un dessert !

Aux saveurs de rhum et citron vert

CAP pâtisserie.

Cap pâtissier.

Ozne aman.

La crème pâtissière à la menthe apporte une note de fraîcheur

Un craquant irrésistible !

Parfait autant pour le petit-déjeuner que le goûter. Bien délicieux avec des pépites de chocolat. Il ravira toute la famille. Une recette sans gluten, ni lait, ni oeuf.

J’adore l’automne (mais ça vous le savez). Pas juste pour les balades en forêt, le retour des tenues cosy ou les bougies mais aussi (et surtout) pour le retour des pâtisseries à la cannelle et des plats réconfortants, healthy et vegan !

La belle saison des figues cette année m'a permis de m'essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j'ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d'huile de tournesol qui va donner du moelleux à la pâte. J'ai apporté un peu de crunch avec de beaux cerneaux de noix. que j'ai hachés grossièrement au couteau, pour ne pas risquer de les réduire en poudre dans un mixeur. Et bien, cela fait toute la différence ! Et pour apporter une très légère note caramélisée aux figues, je les saupoudre d'un peu de sucre vanillé, c'est exquis...

Découvrez comment réaliser facilement une crème namelaka sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

Découvrez comment réaliser facilement un sirop de sucre sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

Le saint honoré aux couleurs de l'automne, avec de la clémentine et du chocolat au lait. Un mélange réconfortant et original, avec une pâte sucrée cacao, des choux et une pointe de marmelade de clémentine.