Parmesan et mozzarella : toutes nos recettes – Page 4

Une délicieuse pizza végétarienne croustillante aux légumes et au fromage, facile et rapide à préparer. De belles tranches d'aubergines grillées, sur un lit de tomates, du basilic frais, de la mozzarella et du parmesan... Croquez, dégustez !

Une autre manière de cuisiner le hachis parmentier avec du boeuf haché cuisiné à la tomate, aux fines herbes, cumin et fromages italiens. Une recette qui plat aux enfants, riche en produits laitiers et en saveurs à découvrir.

Pour profiter des courges butternut, je vous propose de découvrir cette recette de butternut farcie aux épinards et à la mozzarella, pour une crème aux épinards bien crémeuse et gourmande.

Qui n'aime pas les pizzas ? Surtout les vraies, celles à l'italienne !?
Et que dites vous si je vous partage LA recette, la vraie !
Mamamia !!! Che è buono !! (on sent mes origines italienne renaître ;))

pour changer un peu des lasagnes et des traditionnels spaghettis à la sauce bolognaise, j'ai trouvé de grosses pâtes à farcir au supermarché et je me suis dit qu'il fallait varier les plaisirs...

Voici une recette simple, rapide et économique qui fera bien plaisir aux enfants et aux plus grands!.

Pour les pâtes vous pourrez prendre des paccheris ( gros tubes courts contrairement aux cannellonis, mais aussi des grosses coquilles à farcir. j'ai utilisé les coquilles de pâtes pour cette recette.

Vous pouvez faire pré cuire vos pâtes au préalable (donc vous diminuerez le temps de cuisson au four) ou bien les cuire dans le jus de tomates au four comme sur cette recette.

Envie de sandwich aux boulettes de viande- de joey tribianni ? Découvrez cette recette de cuisine américaine et donnez votre avis en commentaire !

le gratin d'aubergines alla parmagiana est une recette italienne provenant du sud de l'Italie. Nous ne rentrerons pas dans le débat quant à la région d'origine de ce fameux gratin:Sicile ou la Campanie...

Nommé aussi, parmiagiana d'aubergines, ce gratin de légumes estival (puisque l'aubergine est un légume d'été) est à base d'aubergines grillées donc, de coulis de tomates bien mûres, de parmesan, de basilic et parfois de mozzarella.

Pour la cuisson des aubergines, vous pouvez soit:

- les cuire au four à 200°C pendant 10mn en les badigeonnant d'huile d'olives au préalable (ce sera la cuisson la plus diététique) et en les retournant à mi-cuisson, càd au bout de 5mn

- soit les cuire à la poêle dans d'un filet d'huile d'olives pendant 2-3 mn à feu moyen de chaque face

Simple à réaliser, ce gratin d'aubergines accompagnera à merveille viande, poisson ou pâtes...

Et voici des petites tartelettes sympa pour l’apéritif ou en entrée… C’est une recette que j’ai réalisé avec un pot de Pesto à l’Ail des Ours qui me restait. L’ail des ours est de plus en plus à mode en mais c’est surtout pour sa saveur subtile d’ail. Or cette plante sauvage est excellente pour la santé (voir ici tous ses bienfaits santé) mais également sur la beauté (voir ici ses bienfaits beauté). L’ail des ours aiderait même à perdre du poids. Mais vous pouvez très bien faire cette recette avec un pesto réalisé avec d’autres plantes sauvages ou ingrédients en fonction de la saison (Pesto aux endives, roquefort et noix, Pesto de plantes sauvages aux graines de courge, Pesto de plantain…), ou même un pesto plus classique avec du basilic.

Une recette italienne que j'ai découverte sur You Tube. J'aurais du prendre ma photo différemment car prise d'en haut on ne voit pas que le plat est composé de plusieurs couches. Si on prépare des aubergines dans la friture elles absorbent énormément d'huile tandis que préparées au four on limite les "dégâts".

Recette traditionnelle du sud de l’Italie est une façon de cuisiner les aubergines. En alternant les couches d’aubergines, de Parmesan et de tomates, on obtient un plat végétarien, irrésistiblement succulent, tout aussi délicieux avec une belle pièce de viande grillée ou un poisson rôti- dixit Jamie Oliver

Envie de ce gratin d'aubergine à la mozzarella est le plat idéal pour votre prochain repas ? Découvrez cette recette de mozzarella et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette qui a ravi la famille ! De supers burgers aux boulettes de viande, une sauce tomate maison, et quand on mort dedans, la mozza fait de grands fils huuummmm !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de parmesan pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de parmigiana pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous voulez essayer la recette de tomates farcies à l’italienne ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine italienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes de dinde caprese ? Testez cette recette d'escalopes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Envie de goûter à la recette de lasagnes à la mozzarella et viande hachée ? Cette recette de parmesan est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

A partir d'à peut près un kilo de petits pois frais, je vous ai présenté 3 recettes. Une jardinière de légumes de printemps, un velouté de cosses de petits pois et voici pour finir le reste de légumes cuits une très bonne quiche rustique. Pas de gaspillage en cuisine

De délicieux cannellonis ou lasagnes roulées garnis d'épinards, de tofu, de parmesan, olives, poivrons, fines herbes et tomates. Une cuisson sans four, à la poêle, pour un résultat fondant, savoureux, couvert d'une tendre mozzarella râpée, des saveurs d'Italie à tomber... Vegan. Etats-Unis.

Il y a des plats dont on ne se lasse pas. Ces gratins italiens sont toujours un pur régal. Cette fois-ci, j’ai supprimé le jambon pour en faire une version végétarienne. Avec les oeufs durs et un riz en accompagnement, c’est un plat très complet parfait en cette saison où les aubergines sont nombreuses sur les étals.