Une recette italienne que j'ai découverte sur You Tube. J'aurais du prendre ma photo différemment car prise d'en haut on ne voit pas que le plat est composé de plusieurs couches. Si on prépare des aubergines dans la friture elles absorbent énormément d'huile tandis que préparées au four on limite les "dégâts".
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Une musique partagée par 4PassionFood by Dalila pour accompagner une recette d'aubergines farcies.
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