Name: Testez nos plus belles recettes avec de la patate douce de l'entrée au dessert
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: patate douce

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Patates douces fumées aux oeufs et aux amandes

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Patate douce en papillote au four

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La cuisson en papillote est très pratique : on prépare rapidement les aliments, on les emballe dans une feuille d’aluminium ou de papier sulfurisé, et hop au four ! Le temps de cuisson est certes assez long, mais offre plus de flexibilité (si votre papillote passe 5-10min de plus dans le four, son contenu restera comestible 😉). Elle est aussi très légère puisqu’elle ne nécessite pas d’ajouter de la matière grasse. Si ces arguments vous ont convaincus, voici donc ma recette fétiche : la patate douce en papillote ! Parfaite en été pour accompagner un barbecue, elle convient également très bien aux plats d’hiver.