Patate douce en papillote au four dans du papier sulfurisé

Patate douce en papillote au four

Name: Patate douce en papillote au four
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: patate douce
Ingredients: 2 patates douces; sel; poivre; beurre (ou margarine végétale)

Un accompagnement simple, sain et plein de saveurs

Aline Bianca Cuisine

Facile

Ingrédients

2 patates douces

sel

poivre

beurre (ou margarine végétale)

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La cuisson en papillote aluminium ou papier sulfurisé met parfaitement en valeur la patate douce en préservant sa texture fondante et son goût naturellement sucré. Pratique et rapide à préparer, il suffit de couper la patate douce, de l’assaisonner d’herbes, d’épices ou d’un filet d’huile d’olive, puis de l’envelopper dans du papier avant de la glisser au four. C’est une méthode légère qui ne demande aucune matière grasse et garantit un résultat moelleux à cœur.

Ce plat polyvalent accompagne aussi bien les grillades d’été que les plats mijotés d’hiver. On peut y ajouter du thym, du cumin, du paprika ou un peu de feta émiettée pour varier les saveurs. Facile à personnaliser, la patate douce en papillote séduit par sa simplicité, sa douceur et son côté sain, parfait pour un repas sans prise de tête.

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cuisine légère papillote patate douce pomme de terre

Publié le 20 janvier 2017 à 13h36, Modifié le 20 octobre 2025 à 10h16

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