Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes – Page 109

Une salade atypique avec des poires et des choux de Bruxelles. Une fois l'effet de surprise passé, ce n'est que du plaisir

Un dessert léger, très parfumé et néanmoins très gourmand

340 cal/ par part

Une tarte onctueuse garnie de poires et de crème pâtissière vanillée

Tartines jambon serrano, poire et fenouil. On joue sur le sucré, l'amertume, le salé et l'acidité; mais aussi fraîcheur, fondant et croustillant.

Des poires pochées puis cuites au four, servies tiède avec un sorbet au chocolat aussi crémeux et chocolaté qu'une glace, mais pour les plus paresseux ou les allergiques.

De quoi réjouir les gourmands. Associations classiques mais qui font toujours leur effet. La charlotte, dessert généreux pour la famille, le dimanche !

On a testé un mélange de céleri-rave et de poire qui marche merveilleusement bien. Et on a lié le tout avec de la purée d’amandes. Terriblement gourmand !

Un dessert de fête léger et gourmand à la fois !

La chiboust, une meringue italienne mélangée à une crème pâtissière...Le thé fumé et la poire se marient dans cette recette délicieuse

Un dessert léger.

Un florilège de saveurs dans une assiette !

Une petite idée pour l'apéritif, facile à réaliser et l'association roquefort/poire va ravir tous les palais gourmands !

une volaille trop souvent oubliée.

Un riz au lait ultra gourmand plébiscité par les enfants

Un green smoothie detox

Vous ne savez pas comment utiliser vos poires? Essayez cette délicieuse soupe de poires à la vanille et aux agrumes.

Une galette des rois feuilletée et légère sans beurre ni matières grasses ajoutées.

Une petite douceur beurrée, fuitée et chocolatée...

Une délicieuse tarte pour l'hiver : on déguste la poire et la crème de marron autrement!