Des idées de recettes de polenta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Polenta au fromage et poitrine fumée pour accompagner vos viandes
C’est typiquement le type de plat que j’aime manger en cette saison. Avec un bon verre de vin italien, c’est un pur bonheur.
Un dessert tout en fraicheur et très original, ces flans de polenta aux fruits frais de saison se préparent à l'avance et allient la douceur de la coco avec le pep's des fruits.
Une recette facile, rapide, peu coûteuse et qui se prépare à l'avance, de quoi être tranquille pour réveillonner en famille.
pour une assiette monochrome : le jaune.
Voilà un beau gâteau du matin. La polenta apporte une belle couleur jaune !
De la pomme caramélisée toute tiède sur une polenta vanillée bien fraîche ! Voilà dessert simple et gourmand à dresser en verrines qui peut se préparer à l'improviste.
Avec une sauce à l'ail c'est délicieux !
Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".
Une recette haute en couleurs et en saveurs !
La polenta apporte une belle couleur jaune !
Un gâteau au citron caramélisé, à la polenta et aux flocons d'avoine
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