Des idées de recettes de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le confit de porc c'est un peu comme les pommes de terre il faut toujours en avoir un (ou deux) bocal à la cave.
Une délicieuse sauce au porto pour accompagner ce filet mignon
Une recette express avec peu d'ingrédients et pas très chère pour un repas rapide, simple mais copieux. Accompagné d'une bonne salade verte, il sera équilibré et bien pratique.
Une recette très facile à faire, qui mijote et qui réchauffe.
Une viande bien relevée grâce à cette moutarde à l'ancienne. Avec ou sans le cookéo.
Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs.
filet mignon de porc rôti au lait de coco hyper simple hyper parfumé pour un dîner de fête
La recette de la macaronade, c'est une spécialité traditionnelle sétoise, composée de pâtes et de brageoles (paupiettes de boeuf).
De délicieuses boulettes de porc au coeur coulant de mozzarella
Pour accompagner une viande ou un poisson, ou en plat unique.
Une délicieuse sauce à la bière pour accompagner cette échine de porc
De fines tranches de filet mignon à picorer pour un apéro dinatoire
Une recette du chef mauricien, Franco Bowanee. La viande est parfumée à l'anis étoilé, cannelle, gingembre, 5 épices, sauce soja et la sauce est à tomber !
La viande et ses aromates marinent pendant plusieurs heures avant de cuire au four. On laisse refroidir et on sert…
Avec cette double cuisson les travers de porc sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Ce plat de Norberte Tarayre est un pur délice
Un plat familial gourmand et savoureux
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