Filet mignon poêlé, risotto de quinoa au vin blanc

Je vous propose une petite collation bien rafraîchissante par ces fortes chaleurs... Mes hommes ont adoré... Je crois qu’il va falloir que j’en refasse, en plus c’est très simple à réaliser. Un granité à la mangue aussi facile à préparer que rapide à déguster !

Aujourd'hui, je vous propose, des petits cakes au bon goût de sardine, j’ai pris des sardines à l’huile et au citron. Elles sont très bonnes et remplies d’oméga 3. Avec une bonne salade verte cela vous fait une belle entrée. C'est rapide et simple à réaliser.

J’aime bien manger l’oseille dans mes veloutés mais j’aime aussi la manger en salade... Mélangée au quinoa, c’est très agréable. Pour la cuisson du quinoa, j’ai utilisé des carrés futés mais si vous n’en avez pas remplacer l’eau et les carrés par du bouillon de légumes.